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05/11/2018 -

Cebola recheada

Cebola recheada
Tempo de Preparo:
50 Minutos
Rendimento:
3 Porções

Receita de Cebola recheada.

Ingredientes

  • 1 cebola grande
  • 500 g de carne moída
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1/4 de xícara de salsa picada
  • cogumelo picado (opcional)
  • 1/4 de xícara de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de ketchup picante
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • queijo mussarela em cubos
  • 4-6 fatias de bacon (por cebola)
  • molho barbecue
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Modo de Preparo

  1. Pegue 1 cebola grande e corte as pontas (parte superior e inferior)
  2. Faça um corte ao meio e retire as camadas maiores, que servirão para cobrir o recheio de carne
  3. Pique as camadas menores de cebola e reserve
  4. Em um bowl, adicione carne moída, cebola picada, salsa picada, cogumelo picado (opcional), farinha de rosca, açúcar mascavo, ketchup picante, molho shoyu e molho inglês
  5. Misture bem com as mãos
  6. Divida a mistura em grandes almôndegas, em seguida pegue um cubo de mussarela e coloque no meio de cada almôndega
  7. Faça almôndegas do mesmo tamanho das cebolas
  8. Coloque as almôndegas entre as camadas maiores das cebolas
  9. Depois, enrole cada almôndega com 4-6 fatias de bacon, e prenda com palitos de dente
  10. Coloque em um tabuleiro e leve ao forno (180° C) por cerca de 25 a 30 minutos
  11. Retire do forno e pincele molho barbecue por cima de cada almôndega
  12. Volte as almôndegas ao forno (210° C), por mais 5-10 minutos
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