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05/11/2018 -

Bobó de camarão

Bobó de camarão
Tempo de Preparo:
45 Minutos
Rendimento:
5 Porções

Receita de Bobó de camarão.

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Ingredientes

  • 1/2 kg de camarão seco descascado
  • 1 kg de macaxeira cozida
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de azeite de dendê
  • Cebola, pimentão, pimentinha, cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino e cominho a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a macaxeira cozida
  2. Depois de batida coloque em uma panela e deixe cozinhando em fogo baixo
  3. Enquanto isso já retire o sal do camarão e refogue, com todos os temperos cortados bem pequenos
  4. Depois de o camarão refogado comece a colocar o leite de coco na macaxeira
  5. Deixe ficar mais um pouco e coloque um pouco de azeite de dendê
  6. Depois de ferver bem coloque o camarão refogado e mais um pouco vai estar tudo gostoso
  7. Obs:Pode refogar o camarão com um pouco de azeite de dendê
  8. Sirva com arroz branco escorrido
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